Bali Paradise
Nikmatnya Classic Coffee di Lo Bro Coffee
Tren kopi yang sedang marak di kalangan anak muda Denpasar adalah jenis sajian classic coffee bergaya Italia, yaitu seperti cappuccino, cafe latte,
Penulis: Cisilia Agustina. S | Editor: Ida Ayu Made Sadnyari
Mulai dari varian menu susu, seperti Ice Banana Milk, Ice Strawberry Milk, hingga Smoothies Mint. Lo Bro juga menghadirkan berbagai jenis teh, mulai dari teh dengan varian rasa buah hingga teh tarik. Tak ketinggalan, beberapa jenis mocktail segar juga turut dihadirkan.
Untuk teman ngopi, Lo Bro menawarkan berbagai penganan dengan jenis finger food. Tujuannya agar para pengunjung tetap fokus pada sajian utama yang ditawarkan, yakni kopi. Namun, tetap untuk sajian cemilannya, Arista mengikuti perkembangan tren anak muda saat ini.
Seperti satu di antara sajiannya, yakni Lo Bro Nuteroll. Makanan satu ini merupakan sajian roti dengan isian Nutella sebagai selai, yang luarnya dilapisi tepung panir kemudian digoreng. Bersamaan dengan sajian ini, saus coklat juga hadir sebagai pendamping.
Selain itu, coffee shop ini juga memiliki Lo Bro Ball. Menyerupai bakso, menu satu ini merupakan bola-bola daging dengan isian keju dan sosis yang juga diolah dengan dibalut menggunakan tepung panir dan digoreng hingga tekstur garing di bagian luar.
Beberapa menu finger food lainnya yang hadir untuk menemani secangkir kopi di sini, antara lain Chicken Wings, Chicken Strip, Lo Bro Sosisroll, Pisang Coklat, Tempe Mendoan, Sandwich, Roti Bakar, serta Cream Soup.
Tidak ada gap antara barista, staf dan pengunjung. Itulah suasana yang ingin diciptakan oleh Arista di coffee shop-nya yang beroperasi mulai dari pukul 14.00 Wita hingga menjelang dini hari.
Ini juga merupakan makna dari nama Lo Bro, yang diambil dari kata Lo dan Brother, yang diusung oleh Arista untuk coffee shop-nya.
“Bagaimana cara kami, agar antara pemilik, barista dan staf lainnya dengan para customer yang datang ke sini bisa berinteraksi langsung dengan baik,” papar Arista.
Suasana kasual yang tercipta dari coffee shop-nya, sehingga para customer pun tak perlu segan untuk berbincang santai dan bertanya hal-hal tentang kopi di sini. Sang pemilik pun tak jarang sharing tentang kopi dengan para pengunjung biasa hingga pecinta kopi. “Tak melulu tentang kopi, di sini juga kita bisa sharing hal-hal lainnya,” ujar Arista.
Untuk fasilitas, Lo Bro menyediakan fasilitas free WiFi. Tak sekadar ngopi di sini, namun customer juga dapat memesan kopi untuk dibawa pulang atau take away. (*)
Manual Brew
Toebroek Rp 11 ribu
French Press Rp 12 ribu
V60 Rp 13 ribu




