Bali Paradise
Sensasi Tempo Dulu di Rengas Dengklok, Aneka Masakan Ayam Diolah Variatif
Menu yang paling spesial di sini adalah ayam kremes. Masakan ayam memang hampir disukai semua orang.
Penulis: made cintya dewi | Editor: Ida Ayu Made Sadnyari
Menu yang paling spesial di sini adalah ayam kremes.
Masakan ayam memang hampir disukai semua orang.
Pengolahannya variatif, mulai dari yang digoreng, dibakar, dipanggang dan diracik dengan sayur.
Meski demikian, masing-masing olahannya tetap menyuguhkan cita rasa yang sedap.
Misalkan saja ayam kremes ini, merupakan olahan ayam yang digoreng dan disajikan bersama kremes serta sambal khasnya.
Kelezatan yang dapat dirasakan dari ayam ini memang berbeda dengan ayam goreng biasa.
Ayam goreng kremes terasa lebih nikmat jika disajikan dengan sambal pedas manis, sehingga tidak hanya kelezatan dari ayamnya yang kriuk saja dapat dirasakan tetapi juga sensasi pedas manisnya dapat dinikmati juga.
“Kami mengolah ayam ini dengan dua tahapan. Pertama, ayamnya direbus dulu dengan base genep. Setelah lembut, baru kami goreng. Kremesnya dibuat dari telur yang dibumbui menggunakan kaldu ayam tadi yang direbus menggunakan base genep. Jadi rasa bumbunya sudah meresap di dalam kremes,” tutur I Gusti Arya.
Tawarkan Honey Rengas Sambal
Untuk menemani segala hidangan yang ada, Warung Rengas Dengklok menawarkan sambal spesial yaitu honey rengas sambal. Rasanya pedas manis.
Manisnya bukan didapat dari gula maupun kecap, melainkan dari madu. Warna sambal ini agak kecokelatan yang didapat dari warna madu.
Warung Rengas Dengklok juga menyediakan aneka varian minuman, seperti Bali Summer.
Minuman ini terbuat dari campuran jus pepaya, jeruk, dan sirup strawberry.
Ada juga sexy brazilliant yang menggunakan banyak campuran. Di dalamnya berisi biji selasih, jelly warna warni, nata de coco dan soda.
Menariknya lagi, tiga kali dalam seminggu, Rengas Dengklok menghadirkan hal baru untuk menghibur para pengunjungnya.
Misalkan saja nonton bareng yang dimulai dari pukul 19.00 Wita.
Setiap malam Rabu, pengunjung akan mendapatkan es krim secara cuma-Cuma. Paling spesial, warung ini menyediakan candle light dinner setiap malam Minggu. (*)
Info Harga:
Burger ayam Rp 20.000
Burger sapi Rp 35.000
Hotdog Rp 20.000
Fried french Rp 10.000
Chicken wings Rp 15.000
Pork ribs Rp 25.000
Chicken steak Rp 25.000