Tak Perlu Takut Makan Daging Babi, Ini yang Penting saat Memasak!

TRIBUN-BALI.COM, TABANAN - Dinas Kesehatan Tabanan mengimbau masyarakat tidak perlu takut untuk mengonsumsi daging babi meskipun juga telah ditemukan penyakit Meningitis Streptococcus Suis (MSS) di Banjar Pengayehan, Desa Gubug, Tabanan.

Kepala Dinas Kesehatan Tabanan dr Nyoman Suratmika mengatakan, yang terpenting masyarakat harus memasak hingga matang daging babi yang akan dikonsumsinya.

Baca: MENGERIKAN, Wayan Eva Digilas Truk Hingga Tewas Bersimbah Darah, Luka Menganga di Perut Hingga Paha!

Baca: Tragis, Jasad Ida Kadek Astawa Ditemukan Terbakar di Atas Ranjang, Ini Penyebabnya!

Baca: Meningitis Babi Juga Menjalar di Tabanan, Satu Warga Dinyatakan Positif

Baca: Wasapda! Musim Pancaroba Tingkatkan Bakteri MSS

“Harus masak hingga matang atau 100 derajat Celcius. Selain itu pilih daging di tempat penjualan atau pemotongan yang bersih dan sehat,” kata Suratmika, Minggu (12/3/2017).

Untuk membedakan mana daging babi yang sehat dan tidak, Suratmika mengatakan hal itu tidak bisa dilakukan dengan mata telanjang.

Sebab, bakteri streptococcus suis yang menyebabkan MSS hanya bisa dilihat dengan mikroskop. “Dilihat langsung tidak bisa. Bakteri hanya bisa dilihat di bawah mikroskop,” ujarnya.

Gejala-gejala terinfeksi bakteri streptococcus suis yang menyerang otak manusia pada umumnya berupa panas, mual, pusing, kejang, kelumpuhan otot syaraf, hingga mengalami tuli.

“Penanganannya harus dibawa ke rumah sakit agar mendapatkan perawatan intensif,” ujar dokter yang juga membuka praktek pribadi itu.(*)

Info ter-UPDATE tentang BALI, dapat Anda pantau melalui:
Like fanpage >>> https://www.facebook.com/tribunbali
Follow >>> https://twitter.com/Tribun_Bali
Follow >>> https://www.instagram.com/tribunbali
Subscribe >>> https://www.youtube.com/Tribun Bali