Resep Otak Otak Udang Goreng - Pas Buat Cemilan Siang Ini

-2 Batang daun bawang, iris halus

Bumbu halus:

-6 Bawang putih

-1 Sdm bawang goreng

-1 Sdm bawang merah

-1 Sdm gula pasir

-1 Sdt garam halus

-Lada bubuk

-Kaldu bubuk

-Tapioka

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.

2. Didihkan air di panci, beri minyak goreng.

3. Tambahkan tapioka, ambil secukupnya adonan ikan, bentuk sedemikian rupa.

4. Masukkan ke air mendidih, tunggu sampai otak-otak mengapung, angkat, tiriskan.