5 Fakta Menarik Coklat, No. 4 Tidak Disangka Faktanya Luar Biasa Untuk Kesehatan

TRIBUN-BALI.COM - Siapa sih yang tidak tahu coklat?

Dari mulai orang tua dan anak kecil pasti tahu coklat.

Rasanya yang manis tentu membuat banyak orang suka dengan coklat.

 Namun sebenarnya rasa asli dari coklat itu sendiri adalah pahit.

Rasa manis dari coklat yang selama ini nikmati adalah campuran dari gula dan juga susu.

Berikut fakta-fakta menarik dari coklat:

1. Buah yang matang berwarna kuning atau oranye 

Dikutip dari wikipedia, Kakao (Theobroma cacao L.) adalah pohon budidaya di perkebunan yang berasal dari Amerika Selatan, namun sekarang ditanam di berbagai kawasan tropika.

Dari biji tumbuhan ini dihasilkan produk olahan yang dikenal sebagai coklat.

Biji Kakao adalah bahan utama pembuatan bubuk kakao, bubuk kakao adalah bahan dalam pembuatan kue, es krim, makanan ringan, susu, dan lain-lain.

Dalam bahasa keseharian masyarakat kita menyebutnya coklat.

Karakter rasa coklat adalah gurih, dengan aroma yang khas sehingga disukai banyak orang khususnya anak-anak dan remaja.

Buah muda berwarna hijau atau merah dan berubah menjadi kuning atau oranye setelah masak.

Jadi jangan salah ya guys, buah coklat yang sudah matang justru warnanya kuning atau oranye bukan merah.

2. Resep panjang umur

Hasil sebuah penelitian di Belanda terhadap 200 pria berusia diatas 20 tahun, menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi coklat dalam kadar yang lebih banyak, baik berupa coklat susu maupun dark chocolate, cenderung dapat hidup lebih lama.

Manfaat coklat dapat menurunkan keseluruhan tingkat penyakit yang diderita oleh para pria yang mengkonsumsi coklat.

Sebagai bukti pendukung, Jeanne Louise Calment salah satu orang tertua, yang hidup hingga mencapai usia 122 tahun telah memiliki resep panjang umur.

Dirinya mengatakan bahwa dia mengkonsumsi dark chocolate sebesar 2,5 pon dalam seminggu.

3. Tanaman tinggi magnesium

Dikutip dari laman The Asian Parent Tanaman kakao sebagai bahan utama coklat mengandung lebih tinggi magnesium dibandingkan dengan tanaman lain.

Magnesium merupakan mineral penting yang membantu dalam proses regulasi sistem pencernaan, saraf, dan kardiovaskuler.

Karena itu banyak orang yang mengalami kekurangan magnesium, disarankan untuk menambahkan dark chocolate dalam konsumsi harian mereka.

4. Melawan sel kanker

Dikutip dari laman yang sama, beberapa penelitian telah menemukan bahwa manfaat coklat sebagai salah satu makanan terbaik untuk melawan kanker.

Cara kerja coklat dalam melawan kanker adalah dengan menghambat pembelahan sel dan mengurangi peradangan.

Selain itu coklat juga dapat membersihkan pembuluh arteri (nadi).

Penelitian telah menunjukkan bahwa salah satu manfaat coklat yang kaya zat antioksidan mampu bekerja membersihkan plak di dinding arteri.

5. Biji kakao sudah mengandung lemak

Ternyata sebelum diolah pun, biji kakao yang menjadi cikal bakal coklat sudah mengandung lemak.

Biji kakao mengandung sekitar 50% lemak.

Lemak kakao terdiri dari dua jenis.

Asam lemak jenuh (palmitic acid dan stearic acid) dan asam lemak tak jenuh tunggal (oleic acid).

Selain itu biji kakao juga mengandung banyak vitamin.

Biji kakao memiliki kandungan vitamin yang cukup, yaitu vitamin A, B1, B2, B3, C, E dan asam pantotenat.

Itu tadi lima fakta menarik dari coklat.

Ternyata dari rasanya yang pahit dan manis, coklat banyak mengandung banyak manfaat.

Jadi masih ragu komsumsi cokelat?

Tapi harus diingat jangan sampai berlebihan dalam mengonsumsi coklat.

Karena apapun yang berlebihan tidak akan baik. (*)