Yuk, Coba Diet Plenetarian! Tren Baru Pola Makan Sehat Peduli Lingkungan
Planetarian berarti hanya mengonsumsi makanan yang ramah lingkungan atau metode produksinya rendah emisi karbon
lihat foto
Itulah sebabnya dalam diet planetarian hanya diperbolehkan mengonsumsi daging dalam jumlah yang sedikit.
Golongan penganut diet ini mengatakan, penting untuk mengurangi konsumsi daging secara keseluruhan karena produksi daging berkontribusi dalam meningkatnya biaya sosial dan ekonomi dari kesehatan masyarakat yang buruk.
Selain itu, produksi daging juga menyebabkan bencana iklim dan degradasi lingkungan.
Diet ini tidak membatasi semua kelompok makanan secara menyeluruh dan hanya fokus pada produk yang tidak diolah pabrik tetapi memiliki manfaat kesehatan secara signifikan dan tahan lama.
Baca: Kamu Mudah Lelah atau Napas Tersengal-sengal? Waspada Tanda Tubuhmu Tidak Sehat
Baca: 4 Bahan Pokok Ini Mengalami Kenaikan Harga, Cabai Naik hingga Rp 1.500
Pakar nutrisi dari Harley Street, Rhiannon Lambert, menjelaskan diet ini bukan tentang mengurangi kelompok makanan atau nutrisi tertentu.
Tapi lebih pada makan secara wajar dan cukup, serta konsumsi bahan nabati yang sehat.
Lambert menyarankan ketika melakukan diet planetarian, disarankan konsumsi susu sebagai sumber kalsium, yodium dan vitamin B12.
Bisa juga konsumsi susu nabati yang diperkaya nutrisi.
"Pilihlah buah dan sayuran musiman dan lokal, dan tingkatkan konsumsinya secara menyeluruh. Tingkatkan asupan karbohidrat gandum Anda, karena ini meningkatkan konsumsi serat dan menurunkan jejak karbon Anda," imbuh Lambert. (*)
Artikel ini telah tayang di GridHealth.ID dengan judul Diet Plenetarian, Tren Baru Pola Makan Sehat Peduli Lingkungan
