Menyeruput Secangkir Kopi di M. Aboe Thalib Tabanan, Kedai Legendaris Sejak 1940
Kedai M. Aboe Thalib di Jalan Gajah Mada, Tabanan, merupakan kedai legendaris yang tak pernah mati sejak 1940
Penulis: I Made Prasetia Aryawan | Editor: Widyartha Suryawan
lihat foto
Setidaknya 150-200 gelas perhari atau 5-10 kilogram kopi ludes diburu para penikmat kopi.
Tak hanya Tabanan, warga luar Tabanan pun kerap datang untuk sekadar mencicipi kopi legendaris ini.
"Tumben saya kesini, karena banyak temen juga yang bilang enak akhirnya mampir kesini," ujar Agus Adi Sanjaya, warga Jembrana sembari menyebutkan sengaja untuk datang ke M Aboe Thalib untuk mencicipi kopinya.
Menurut Agus Adi, cita rasa kopi di kedai ini sangat khas. Apalagi, banyak menu makanan penunjang yang disediakan untuk para penikmat kopi.
"Karena tumben ke sini saya sudah habis dua gelas. Memang bikin ketagihan, kopinya enak dan khas," katanya.
Jaga Cita Rasa
Saat ini, budaya minum kopi di masyarakat tampaknya semakin menggeliat. Hal itu terbukti dengan menjamurnya kedai kopi di sudut-sudut kota hingga ke desa-desa.
Di tengah persaingan bisnis kopi itu, generasi ketiga Kedai M Aboe Thalib, Bagus Tri Waluyo mengatakan akan tetap menjaga cita rasa kopi yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu itu.
Biji kopi yang digunakan adalah kopi robusta lokal Tabanan.
"Kami tidak berani mengubah, karena itu menyangkut cita rasa juga. Di sini memang tetap menggunakan kopi lokal Tabanan saja," jelasnya.
Warung kopi ini mulai buka pukul 06.00 pagi hingga pukul 24.00 Wita.
Segelas kopi saring hanya merogoh kocek senilai Rp 5 ribu sedangkan Kopi susu Rp 7 ribu. Sedangkan untuk es kopi atau lainnya mulai Rp 8 ribu ke atas.
"Jika akhir pekan, tempat ini akan lebih dipenuhi oleh anak muda. Mereka lebih banyak akan menikmati es kopi susu atau es susu, terkadang juga es kunyit. Sedangkan, orang tua pasti akan mencicipi kopi saring (kopi hitam) atau kopi susu," ceritanya. (*)
