GrabKitchen di Renon Diisi Lima Merchant Favorit Ini, Grab Luncurkan Cloud Kitchen di Bali

GrabKitchen di Renon Diisi Lima Merchant Favorit Ini, Grab Luncurkan Cloud Kitchen di Bali

Laporan Wartawan Tribun Bali, Karsiani Putri

TRIBUN-BALI.COM, KUTA - Grab, everyday everything app terkemuka di Asia Tenggara, Kamis (17/10/2019), bertempat di Ke{M}Bali Innovation Hub, Jalan Sunset Road No.28, Seminyak, Kuta, Badung, Bali, mengumumkan peluncuran perdana jaringan cloud kitchen miliknya di Bali.

Berlokasi di Renon, GrabKitchen ke-20 yang beroperasi di Indonesia ini mengukuhkan komitmen GrabFood untuk mendekatkan pelanggan dengan santapan lokal favorit mereka, dan mendorong pertumbuhan bisnis merchant.

GrabKitchen merupakan dapur delivery-only yang juga dikenal dengan istilah cloud kitchen, dan ini pertama kali diperkenalkan ke masyarakat melalui proyek pilot GrabKitchen pada September 2018 lalu, yang resmi diluncurkan April 2019 lalu.

GrabKitchen memanfaatkan data untuk mengidentifikasi dan memetakan kesenjangan permintaan pelanggan di wilayah tertentu.

Tidak hanya meningkatkan pengalaman pelanggan secara keseluruhan berkat waktu pengantaran yang Iebih singkat, juga mendorong pertumbuhan bisnis mitra merchant GrabFood.

Head of Marketing GrabFood, Grab Indonesia, Hadi Surya Koe menyebutkan, sebagai platform layanan pesan-antar makanan terdepan, GrabFood senantiasa mencari cara untuk melayani pelanggan, mitra merchant dan mitra pengemudi.

• Gunakan Sisir Bergerigi Jarang, Berikut 8 Cara Ampuh Atasi Rambut Bercabang

• Perumda Gianyar Perketat Sistem Kerja dan Penagihan Utang

"GrabKitchen merupakan solusi baru yang akan mendorong bisnis mitra merchant untuk berkembang dan tumbuh, sekaligus memberikan pelanggan pilihan santapan yang Iebih beragam. Kami bekerjasama dengan merchant terbaik untuk menyajikan ragam hidangan favorit di Bali dan menghadirkan GrabKitchen di lokasi strategis. GrabFood bangga dapat menjadi pelopor transformasi layanan pesan-antar makanan di Indonesia dengan meluncurkan Iebih dari 50 GrabKitchen di seluruh Indonesia pada akhir tahun ini,” ujar Hadi Surya Koe.

Dalam acara tersebut, Hadi Surya Koe menuturkan, GrabKitchen menawarkan peluang ekspansi bagi pemilik usaha dalam bidang makanan dan minuman, terutama pengusaha UMKM ke wilayah-wilayah baru dan menjangkau Iebih banyak konsumen melalui pemanfaatan teknologi.

Konsep cloud kitchen juga dapat membantu menekan biaya operasional karena sebagian besar dari kegiatan operasional cloud kitchen merupakan layanan deliver-only, sehingga pemilik usaha tidak perlu mengeluarkan investasi yang besar untuk biaya sewa tempat yang menjadi salah satu pengeluaran terbesar para pengusaha bisnis makanan dan minuman.

Model bisnis ini juga mendorong pemilik usaha menjangkau Iebih banyak pelanggan melalui GrabFood sehingga dikenal Iebih luas oleh masyarakat.

Pemilihan lokasi GrabKitchen didasari analisis mendalam tentang pola perjalanan dan pemesanan makanan para pelanggan GrabFood, yang kemudian digunakan untuk menentukan kategori merchant yang akan menempati GrabKitchen di Renon, Denpasar, Bali.

Berdasarkan analisis data tersebut, GrabKitchen menjalin kerja sama dengan lima merchant favorit masyarakat Bali, yakni Kopi nAu, Geprek Bensu, Nasi Padang Sepuluh Ribuan, Ayam Geprek Coobek, dan Ayam Geprek Bu Deasy.

• Yahoo Group Akan Ditutup Mulai 21 Oktober Ini

• Bali Defisit Air 18 Meter Kubik/Detik, Akademisi Usulkan Pengelolaan Lingkungan Satu Komando

Pemilik Ayam Geprek Coobek, Ida Ayu lntan Thriani menyambut baik kerja sama dengan GrabKitchen.