7 Risiko Mengkonsumsi Zat Besi Secara Berlebihan, Kanker Kolon Hingga Diabetes

Gejala keracunan zat besi meliputi mual, sakit perut, dan muntah.

2. Kanker kolon

Terlalu banyak zat besi memiliki potensi karsinogenik sifat atau substansi yang mengendap dan merusak organ untuk menyebabkan kanker usus besar atau kanker kolon.

Hal ini dipicu reaksi Fenton tidak terkontrol dengan adanya zat besi berlebih di dalam tubuh, yang mempromosikan ketidakstabilan dan mutasi gen, mengarah ke kanker.

3. Hemokromatosis

Hemokromatosis adalah kelainan bawaan yang disebabkan penumpukan berlebihan zat besi dalam tubuh, yang akhirnya berujung pada kematian sel dan disfungsi banyak organ.

Gejalanya yaitu perubahan warna kulit dan penyakit yang terkait pankreas.

4. Diabetes

Kadar zat besi tinggi dikaitkan dengan meningkatnya risiko diabetes.

Pasalnya, zat besi juga merupakan nutrisi yang membantu mengatur metabolisme.

Ketika jumlah zat besi meningkat, kondisi seperti resistensi insulin dan kegagalan sel beta terjadi penyebab utama diabetes.

5. Serangan jantung

Kelebihan zat besi pada tubuh bisa menyebabkan gangguan terkait jantung seperti hemokromatosis jantung.

Dalam kondisi ini, kelebihan zat besi terakumulasi di jantung yang mengakibatkan keracunan dan disfungsi organ.

Hal itu berujung pada gagal jantung kongestif dan detak jantung tidak teratur.