Suka Sambal dan Ingin Buat di Rumah? Kenali 6 Jenis Cabai dan Perbedaan Rasanya
Dikutip dari buku Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur (2016) Made Astawan yang diterbitkan oleh Penerbit Buku Kompas, mengatakan terdapat 6 jenis caba
Editor:
Ida Ayu Suryantini Putri
lihat foto
Rasanya terbilang pedas, tetapi tidak sepedas jenis cabai lainnya.
Cabai putih ada yang berukuran besar. Dikenal juga sebagai cabai manado karena banyak digunakan dalam masakan Manado seperti tinorangsak.
6. Cabai bubuk
Cabai bubuk merupakan cabai yang telah diolah sehingga berbentuk serpihan bubuk menyerupai lada putih. Cabai bubuk terbilang praktis dan sudah banyak dijual.
Cabai bubuk pedasnya lebih nyegrak dalam Bahasa Jawa alias lebih menyengat. Cabai bubuk tidak lebih segar dibandingkan dengan cabai lainnya. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Mau Bikin Sambal di Rumah? Kenali 6 Jenis Cabai Berikut"
Berita Terkait
