Tips Memasak Cumi Asin agar Tidak Alot dan Empuk Saat Dimakan

Agar cumi kita memiliki tekstur dan rasa yang pas, rendamlah dahulu di air panas selama 10 hingga 15 menit.

Air panas akan membantu menghidrasi cumi kembali.

Hal itu akan membuat tekstur cumi asin jadi lembut dan kembali seperti cumi segar yang empuk.

Selain itu, proses ini bisa membantu menghilangkan kandungan garam berlebih yang digunakan untuk mengawetkan dan mengeringkan cumi ini.

Rasa asinnya pun akan berkurang.

Setelah diseduh dengan air panas, bilaslah kembali cumi di air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran-kotoran yang tertinggal.

Waktu memasak cumi asin juga tidak perlu lama karena cumi ini sudah matang.

Cukup masak ia hingga bumbunya meresap.

Wah, pasti keluarga dan teman-teman tidak sabar untuk mencicipi cumi asin buatan kita.

Jadi tunggu apa lagi?

Langsung cek berbagai resep cumi asin di laman resep SajianSedap.com, yuk! (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Lagi Trend Dimana-mana, Ternyata Begini Cara Masak Cumi Asin Tidak Alot dan Empuk Dimakan!"