Bisa Sebabkan Keracunan, Jangan Menyimpan Ikan Tongkol di Tempat Ini

TRIBUN-BALI.COM - Ikan tongkol merupakan salah satu ikan laut yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Ikan ini juga gampang ditemukan di pasaran dengan harga yang murah.

Selain itu, tongkol juga enak dikreasikan menjadi santapan yang menggugah selera.

Namun, di manakah biasanya Anda menyimpan tongkol setelah dibeli di pasar?

Ternyata tongkol tidak boleh disimpan disembarang tempat, lho!

• Hari Terakhir Promo JSM Alfamart, Diskon Beras hingga Hand Sanitizer untuk Persiapan New Normal

• Resep Kue Tradisional Dadar Gulung yang Lembut dan Manis, Pemula juga Bisa Membuatnya 

• 8 Makanan Lezat di Indonesia Ini Ternyata juga Terkenal di Luar Negeri, Ada Sate hingga Rendang

Kok bisa?

Mari kita simak penjelasannya berikut ini.

Keracunan Ikan Tongkol

Ikan tongkol bisa berbahaya dikonsumsi jika disimpan di tempat yang tidak memadai.

Ternyata kejadian ikan tongkol yang berubah menjadi racun terjadi pada kasus yang belum lama ini terjadi.

Dikutip dari Tribun Banyumas dari Kompas.com, Plt Kepala Dinas Perikanan Jember Murtadlo saat menggelar press conference di room media center Pemkab Jember Kamis (2/1/2020) tentang 250 warga Jember keracunan ikan tongkol.

• Sama-sama Menjual Makanan Khas Minang, Apa Bedanya Rumah Makan Padang, Nasi Kapau dan Ampera?

• Tidak Butuh Waktu Lama, Berikut Resep Pizza Mini Enak, Cocok untuk Sarapan

• Kombinasi Sempurna Terong dan Balado, Ini Resep Terong Ebi Bumbu Balado

Hal tersebut salah satunya karena penyimpanan yang tidak memadai.

Ia menilai keracunan massal karena ikan tersebut disimpan di atas suhu enam derajat.

Akibatnya, kandungan histamine pada ikan ini juga ikut meningkat.