8 Kesalahan Sepele yang Bikin Brownies Tidak Sesuai Ekspektasi
Brownies, salah satu camilan nikmat dan mudah dibuat. Bahkan bisa dibuat dari tiga bahan saja.
lihat foto
3. Salah pilih cokelat
Fokus utama brownies terletak pada cokelat, sehingga jangan sampai salah pilih.
Apabila ingin brownies yang manisnya pas, bisa pakai cokelat khusus baking, biasanya berasa tawar atau pahit (dark chocolate).
Kalau resep mengharuskan pakai cokelat manis, maka sesuaikan takaran gula.
• Ramalan Zodiak 30 Agustus 2020, Virgo Jangan Meremehkan Kesehatan, Sagitarius Emosimu Akan Meledak
• Begini Cara Mendapatkan Kuota Internet Gratis untuk Siswa, Guru, Mahasiswa dan Dosen
• Ramalan Zodiak 29 Agustus sampai 4 September 2020, Libra Jangan Berpikiran Negatif
4. Kurang rata mencampur adonan
Setelah mencampur semua bahan brownies, harus perhatikan langkah-langkah dalam mengaduk adonan.
Sam Worley, penulis dan baker senior pada situs Epicurious, menyarankan untuk melakukan ribboning saat bikin brownies.
Ribboning artinya mengocok telur dan gula sampai warnya berubah menjadi kuning pucat.
Barulah ikuti langkah selanjutnya seperti menambahkan cokelat dan tepung.
5. Memotong brownies saat masih panas
Sebelum memotong brownies menjadi bagian kecil, tunggu dulu sampai benar-benar dingin.
Supaya cepat dingin, jangan masukkan ke kulkas.
Begitu brownies matang, langsung letakkan ke dalam wadah berisi air dingin.
Biarkan mengambang dan jadi dingin. Langkah ini akan memberikan efek kejut, sehingga brownies berhenti masak.
• Pore Pack Picu Komedo Tumbuh Makin Subur, Bagaimana Menghilangkan Komedo secara Alami?
• Cara Mudah Mengurangi Nafsu Makan Berlebihan, Termasuk Makan Pelan-Pelan dan Fokus
6. Pakai telur dingin
