Tinggal Tambahkan Satu Bahan Ini Saat Memasak Daging, Hasilnya Jadi Empuk dan Tidak Keras Lagi

TRIBUN-BALI.COM - Apa masalah utama yang paling sering dihadapi saat masak daging di rumah? 

Salah satunya pasti adalah daging yang keras dan sulit sekali empuk. 

Nah, hal ini bisa terjadi karena banyak hal. 

Misalnya, proses pemotongan daging yang salah hingga proses memasak yang salah. 

Tapi tenang, kini kita bisa mencontek cara restoran mengempukan daging selama ini. 

Ternyata, kita cuma butuh 1 bahan saja, lo. 

Hasilnya dijamin empuk dan lembut saat dikunyah. 

• Ayah Rizky Febian Dapat Pesan Teror Pembunuhan, Sule Ketahui Identitasnya Si Peneror & Ajak Ketemu

• Serena Williams Lolos ke Perempat Final US Open Setelah Tekuk Sakkari

• WHO Peringatkan Agar Warga Dunia Bersiap untuk Pandemi Selanjutnya

Cara Efektif Mengempukan Daging

Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.

Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging.

Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau potong daging dalam ukuran lebih kecil.

Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.

Bumbu juga lebih mudah meresaptanpa perlu dimasak terlalu lama.

Namun selain itu, kita juga bisa menambahkan baking powder untuk mengempukan daging. 

Ya, baking powder bukan cuma untuk membuat kue, lo.