Bisa Gunakan Nasi Sisa Semalam, Resep Bikin Nasi Goreng Gila
Pada dasarnya nasi goreng gila adalah nasi goreng yang aneka isiannya tidak dioseng bersama nasi. Aneka isian tersebut dimasak terpisah untuk menjadi
lihat foto
3 biji cabai rawit (opsional) Kecap manis secukupnya
Saus tiram secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Garam secukupnya
Lada secukupnya 5 sendok makan air
Cara membuat nasi goreng gila:
1. Pertama buat nasi goreng polos dahulu. Tumis dua siung bawang putih cacah dan dua bawang merah cacah.
Masukkan nasi putih, tambahkan garam dan merica sedikit saja. Oseng-oseng, tambahkan kecap manis. Oseng nasi dengan api kompor besar sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Lanjutkan dengan membuat topping untuk nasi goreng. Masukkan sedikit minyak, tumis dua siung bawang putih dan tiga bawang merah cacah.
• Jangan Langsung Dihentikan, Tips Mengatasi Anak Tantrum dengan Tepat
• Promo JSM Indomaret 3 Oktober 2020, Banyak Promo hingga Diskon Kebutuhan Kebutuhan Rumah Tangga
• 7 Manfaat Masker Kopi untuk Wajah, Mencegah Penuaan Dini hingga Membantu Menghilangkan Jerawat
3. Masukkan bakso dan sosis yang sudah diiris. Tambahkan garam dan merica, tumis kembali.
4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Tambahkan sedikit air matang.
5. Setelah air agak mendidih, ceplok telur. Oseng-oseng agar topping memiliki tekstur agak kental.
6. Matikan api kompor. Taburkan irisan daun bawang, aduk rata. Tuangkan topping ke nasi goreng.
Tips: Nasi goreng gila lebih enak dimasak dengan wajan dalam atau wok.
Gunakan api kompor besar untuk memberi efek dan aroma gosong karamel dari kecap manis Jika tidak ada saus tiram, ganti dengan saus tomat.
Pakai lauk sisa agar topping nasi goreng gila semakin ramai. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Gila, Pakai Nasi Sisa Semalam"
