Awas, Ini 3 Cara Memasak Telur yang Perlu Anda Hindari, Dapat Membahayakan Kesehatan
Telur harus dimasak dengan tepat dan benar biar bagus untuk kesehatan dan kita bisa menyerap segala nutrisinya.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Tribunners, apa Anda suka mengonsumsi telur ?
Mungkin banyak orang yang suka mengonsumsi telur.
Telur merupakan bahan makanan yang paling cepat dimasak.
Selain itu, telur juga mengenyangkan dan tinggi nutrisi.
• Satgas TNI Kodim Badung Sosialisasi Tentang Bela Negara, Kulik Peran Warga Dalam Pertahanan Negara
• Punya Pasangan dari 6 Zodiak Ini? Ini Cara Membahagiakannya, Buat Scorpio Percaya
• Awas, 5 Kebiasaan Memasak Ini Bisa Membahayakan Kesehatan, Apa Saja Itu?
Namun, perlu diingat juga kalau telur harus dimasak dengan tepat dan benar biar bagus untuk kesehatan dan kita bisa menyerap segala nutrisinya.
Dikutip dari Fit Bot, ada 3 cara masak telur yang perlu kita hindari dan dilarang demi kesehatan kita, girls!
Masak dengan suhu tinggi
Telur sebaiknya enggak dimasak dalam suhu tinggi, tapi hanya boleh dimasak dengan api kecil atau sedang.
Ketika kita memasak telur dengan suhu tinggi, apalagi dalam waktu yang lama, kita bisa menghilangkan nutrisi di dalam telur.
Bahkan, memasak telur dalam suhu tinggi bisa menghancurkan nutrisi dalam telur dan meningkatkan kolesterol jahat yang kita konsumsi, lho!
Menggunakan minyak yang enggak tahan panas
Minyak yang kita gunakan untuk memasak telur juga perlu diperhatikan.
Sayangnya minyak sayur biasa ternyata enggak bagus untuk memasak telur, karena punya titik asap (minyak pada kondisi suhu tertentu yang bisa menguapkan asap yang jelas) yang cukup rendah.
Bahayanya memasak telur dengan minyak bertitik asap rendah adalah bisa menghancurkan nutrisi di dalam telur, memproduksi radikal bebas yang bisa menyebabkan peradangan pada tubuh dan menyebaran racun!
Akan lebih baik kalau kita bisa memaska telur dengan menggunakan minyak kanola, minyak alpukat, atau minyak kacang yang punya titik asap lebih tinggi.
