Tips Bikin Bolu Pandan Empuk dan Lembut ala Chef, Bisa juga Dipraktikkan oleh Pemula

TRIBUN-BALI.COM - Daripada kesal di rumah, mending buat bolu pandan sendiri di rumah.

 
Cara membuat bolu pandan ternyata gampang banget, lho!

Pemula pun pasti langsung berhasil jika ikuti langkah-langkah dari Chef berikut ini!

Cake yang lembut, moist dengan tekstur yang kempus-kempus saat digigit adalah ciri utama kue yang dibuat dengan metode chiffon cake.

Untuk mendapatkan tekstur ini dibutuhkan trik khusus.

Namun, triknya ternyata cukup mudah dan tidak sesulit yang kita bayangkan, lho.

• Sifat Zodiak Cancer: Cerdas dan Energik, Sosok Pelindung dan Mencintai Tanpa Syarat

• Tips Bikin Kuah Bakso Seenak Pedagang, Perhatikan 2 Langkah Sederhana Ini

• Tips Memilih Alpukat Belum atau Sudah Matang, Perhatikan Warna Kulitnya

Kita pun pasti bisa membuatnya dan bisa menerapkannya pada cake bebagai rasa, termasuk  bolu pandan.

Chef Saldi, Pastry Chef dari JS Luwansa Hotel berkenan memberikan tips dan trik agar chiffon cake yang kita buat sukses dan disukai semua orang.

Langkah-langkahnya pun pasti sangat mudah dibuat dan pasti bisa diikuti.

Dengan begini, kita tidak lagi takut gagal menghadirkan chiffon cake untuk keluarga tercinta atau hantaran untuk kerabat.
 

Bahan-bahan

1. Gunakan tepung terigu protein rendah atau sedang

Protein yang tinggi akan menghasilkan gluten yang juga tinggi sehingga chiffon cake jadi berat dan tidak mengembang.

2. Gunakan putih telur bersuhu ruang

Putih telur yang dingin akan membuat kue jadi susah mengembang.

• Katalog Promo Alfamart 11 Oktober, Hari Terakhir Promo JSM sampai Diskon Camilan hingga 21 Persen

• Wajan Lengket Saat Digunakan Menggoreng? Terapkan 3 Tips Berikut, Bisa Gunakan Garam

• Pasangan Idaman, 4 Zodiak Ini Paling Kuat Jalani LDR, Capricorn Berdedikasi dan Sangat Setia