Tips Bikin Semur agar Bumbunya Meresap Sempurna, Jangan Lewatkan Langkah Ini

TRIBUN-BALI.COM - Apakah anda sudah pernah atau sering memasak semur?

 
Rasa semur yang manis dan gurih memang sangat cocok jadi hidangan masakan untuk keluarga tercinta.

Apalagi jika semur dimakan dengan nasi hangat, tidak mungkin ada yang bisa menolaknya.

Ciri-ciri semur yang enak adalah bumbunya menyerap ke dalam daging ayam.

Nah, untuk menghasilkan semur seperti ini, kita butuh trik tersendiri, lo.

Yuk, catat baik-baik tips berikut ini.

Jangan sampai ada yang terlewat, ya.

• Promo JSM Indomaret Segera Berakhir, Jangan Lewatkan Diskon Minyak Goreng, Deterjen hingga Camilan

• Hari Terakhir Promo JSM Alfamart 9-11 Oktober 2020, Diskon Kebutuhan Rumah Tangga hingga Produk Susu

• Ramalan Shio 11 Oktober 2020, Shio Kerbau Perhatikan Tingkat Toleransi, Shio Naga Jangan Takut

1. Gunakan ayam kampung

Agar bumbu semur meresap sempurna pada ayam, proses masaknya harus lama.

Tapi kalau dimasak dalam waktu lama, ayam rentan hancur karena terlalu lunak.

Untuk itu, paling baik, gunakan ayam kampung untuk membuat semur.

Tekstur daging ayam kampung yang cukup keras cocok dimasak lama dengan bumbu semur.

Hasilnya, semur ayam jadi bisa lebih meresap.

Jika menggunakan ayam negeri, tekstur dagingnya cepat empuk walau dimasak baru sebentar sehingga kurang cocok dimasak lama untuk penyerapan bumbu semur.

• 3 Kesalahan Memasak Telur yang Jarang Disadari

• Menggunakan Teflon Tergores untuk Memasak Dapat Sebabkan Kanker, Benarkah?

2. Masukkan air sedikit demi sedikit