Tips Bikin Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Legendaris, Jangan Gunakan Banyak Bahan Tambahan

TRIBUN-BALI.COM - Harus tahu rahasia membuat brownies kukus Amanda yang lembut banget.

Bikin brownies kukus Amanda yang lembut pun bisa dilakukan siapa saja.

Mau membuat brownies kukus Amanda yang terkenal itu?

Banyak yang mengira cara membuatnya sangat sulit, lo. 

Padahal, bisa jadi gampang kalau sudah tahu caranya. 

Pemula pun pasti bisa. 

Nah, salah satu kunci lembutnya brownies kukus Amanda ada di cara pengukusan yang benar. 

Baca juga: “Virtual Kitchen” Strategi Resto Menghadapi Kondisi Pandemi

Baca juga: 3 Zodiak Ini Bisa Jatuh Cinta pada Banyak Orang Sekaligus, Pisces Mudah Bersikap Romantis

Baca juga: Tingkah 5 Zodiak Jadi Fans KPop, Taurus Pilih Tonton Aksi Idola daripada Keluar Bersama Teman

Supaya tidak penasaran, langsung kita simak saja cara membuat brownies kukus Amanda ini.

Agar brownies yang Anda buat tidak lagi gagal dan bisa lumer layaknya bakery, sebaiknya hindari kesalahan saat membuat brownis berikut ini.

1. Coklat Tidak Boleh Terlalu Panas

Coklat yang dicampurkan ke dalam adonan juga akan membuat telur matang sebelum proses pemanggangan.

Telur yang matang tersebut akan berserabut di dalam adonan.

Sehingga, tunggu sampai coklat hangat-hangat kuku dulu, baru tambahkan ke dalam adonan.

Untuk mengetahuinya, celupkan jari kelingking ke dalam cokelat.

Baca juga: Punya Karakter Sensitif, 5 Zodiak Ini Ingin Diberi Perhatian, Gemini Akan Merasa Diterima

Baca juga: 3 Zodiak Paling Tertarik pada Pisces, Taurus Menghargai Betapa Lembutnya Pisces

Baca juga: Tips Bikin Mi Goreng Bumbu Pecel Enak, Berikut Resepnya

 2. Jangan Gunakan Resep yang Salah

Jangan asal menggunakan resep saat akan membuat brownis.

Resep yang salah hanya akan membuat brownies tidak lumer dan gagal.

Jadi pastikan resep tersebut sudah diuji coba sebelumnya.

3. Jangan Gunakan Terlalu Banyak Bahan Tambahan

Beberapa orang menambahkan bahan seperti kacang-kacangan, buah, selai kacang, atau bahan lain.

Bahan tambahan tersebut sebenarnya untuk membuat brownies semakin lezat.

Namun, jika ditambahkan dalam jumlah yang terlalu banyak akan membuat brownies yang Anda buat gagal.

4. Gunakan Loyang yang Tepat

Setiap resep pasti akan menganjurkan besar loyang yang digunakan.

Kebanyakan brownies menggunakan loyang dengan ukuran 20-23 cm.

Jika Anda menggunakan loyang yang lebih besar, akan membuat brownis menjadi tipis.

Agar brownies tetap tebal atau lebih tebal, sebaiknya gunakan loyang yang lebih kecil.

Baca juga: Tips Bikin Ayam Asam Manis ala Chinese Food, Jangan Lupakan Nanas untuk  Bumbu Utama

Baca juga: Promo JSM Alfamart 16-18 Oktober 2020, Diskon Beras 5 Kg, Minyak Goreng hingga Aneka Camilan

Baca juga: Tim Hukum Jerinx Telanjangi Ahli Bahasa Yang Dihadirkan Jaksa

5. Jangan Langsung Memotong dan Menyajikan Brownis

Dinginkan brownies terlebih dahulu sesaat setelah matang, paling tidak 2 jam.

Brownis yang sudah dingin akan lebih beraroma dan rasa coklat yang lebih terasa. 

6. Pastikan Adonan yang Menempel di Tusuk Gigi

Untuk memeriksa kematangan kue, biasanya kita akan menggunakan tusuk gigi.

Jika masih ada adonan yang menempel, berarti kue belum matang.

Namun, lain halnya dengan brownis.

Jika tidak ada lagi adonan yang menempel di tusuk gigi, akan menghasilkan brownies yang cenderung lebih kering dan rapuh.

Agar menghasilkan brownies dengan tekstur yang tepat, tusukkan tusuk gigi satu menit sebelum perkiraan waktu brownis matang.

Jangan khawatir, selama pendinginan proses pematangan brownies masih berjalan dengan sendirinya.

Dengan tips di atas, brownies yang kita buat pasti lumer dan layaknya bakery.

Selamat mencoba di rumah ya. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Terbongkar Rahasia Membuat Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Legendaris Banget! Pemula Harus Coba"