Resep Onde-Onde Durian, Camilan Tradisional dengan Rasa Nikmat dan Unik

TRIBUN-BALI.COM - Resep Onde Onde Durian ini bikin siapapun ingin mencoba begitu mendengar namanya.

Ketika sudah mencoba Resep Onde Onde Durian, dijamin pasti enggak cukup makan satu buah saja.

Kalau mau menghadirkan Resep Onde Onde Durian untuk camilan, jangan lupa sajikan dalam jumlah yang banyak ya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 48 buah

Bahan Isi:

Baca juga: 4 Zodiak Ini Paling Beruntung hingga 20 Desember 2020, Siapa Saja Mereka?

Baca juga: Arti Mimpi Ziarah Kubur ke Makam Keluarga Pertanda Anda Akan Dikecewakan Pacar

Baca juga: Arti Mimpi Dikejar Komodo, Pertanda Anda Harus Peka Agar Tak Melewatkan Kesempatan Berharga

100 gram kacang hijau, kupas, rendam 1 jam

75 gram daging buah durian

20 gram gula pasir

1 batang daun pandan, ikat simpul

1/8 sendok teh garam

100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

Baca juga: Tak Suka Kotor, 4 Zodiak Ini Terkenal Paling Menjaga Kebersihan

Baca juga: Ramalan Zodiak Besok 16 Desember 2020, Libra Akan Mendapatkan Kesempatan, Cancer Bersiaplah

Baca juga: 4 Zodiak Pandai Berbisnis, Capricorn Punya Rencana Alternatif Saat Bisnis Tak Berjalan Lancar

Bahan Kulit:

65 gram kentang, kukus, haluskan

200 gram tepung ketan putih

75 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

150 ml air hangat

100 gram wijen, untuk pelapis

Baca juga: 4 Zodiak Pandai Berbisnis, Capricorn Punya Rencana Alternatif Saat Bisnis Tak Berjalan Lancar

Baca juga: Menurut Fengshui Berikut Ciri-Ciri Rumah yang Bisa Mendatangkan Kesialan

500 ml minyak padat, untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Durian:

1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Haluskan.

2. Tambahkan daging buah durian, gula pasir, daun pandan, garam, dan santan.

3. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing adonan 10 gram. Bulatkan. Sisihkan.

4. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

5. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.

6. Timbang masing-masing adonan 10 gram. Pipihkan. Beri adonan isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen hingga kulit terbalut rata.

7. Goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas, di atas api kecil sambil diaduk berputar sampai mengembang.

8. Besarkan api menjadi api sedang. Goreng onde-onde sampai matang. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Onde Onde Durian Enak, Camilan Tradisional Dengan Isian yang Begitu Nikmat"