5 Kesalahan Memasak Sayuran Ini Bikin Nutrisi Berkurang, Mencuci hingga Menjadikannya Jus

Hanya buang kalau merasa bagian tersebut telah menjadi busuk.

Memasak terlalu lama

Sebenarnya, sayuran enggak butuh waktu lama untuk matang.

Jadi, kalau kita punya kebiasaan membiarkan sayuran terlalu lama dimasak, jangan salah kalau kita kehilangan nutrisi di dalamnya, ya!

Cara terbaik mengonsumsi sayuran adalah dengan memakannya mentah.

Namun enggak selamanya kita harus makan sayuran mentah. Sebaiknya lakukan penelitian lebih detail tentang mana sayuran yang lebih baik kita konsumsi mentah atau lebih baik kita masak.

Menghindari sayuran berlemak

Sayuran rendah lemak ternyata bukan jawaban untuk bisa mengurangi berat badan, lho!

Ketika kita makan sayuran rendah lemak dan enggak pula menambahkan lemak lain pada makanan ini, nutrisi yang kita dapat dari sayur untuk mencegah kanker ternyata enggak bisa diserap oleh tubuh.

Berdasarkan studi, setidaknya kita butuh 6 gram lemak pada sayuran untuk mendapatkan nutrisi maksimal.