Nyepi 2021 Besok, Resep Ayam Betutu Khas Bali Ini Bisa Kamu Buat Sendiri Jelang Nyepi

Cara Membuat Ayam Betutu:

1.    Aduk rata bumbu halus dengan garam dan minyak goreng. Bumbu ini bisa ditumis sebentar agar tidak langu.

Lumuri ayam dengan tiag per emat bagian campuran bumbu halus.

2.    Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong.

Bisa tambahi garam.

Masukkan daun singkong ke bagian dalam ayam.

3.    Bungkus ayam dengan daun pisang.

Kukus di atas api sedang, 40 menit sampai matang. Angkat.

4. Bakar ayam yang masih dibungkus daun sampai harum.

Selain dikukus, ayam betutu bisa dimasak dengan merebusnya langsung bersama bumbu yang telah dipersiapkan.

Tunggu hingga airnya agak menyusut dan siap dihidangkan.

Selamat menyambut Nyepi 2021. (*)