UNIK, 6 Kuliner Lezat di Indonesia ini Terbuat dari Bahan Sisa Lho, Bisa Buat Menu Buka Puasa

TRIBUN-BALI.COM - Kreativitas masyarakat Indonesia dalam membuat makanan memang tidak ada habisanya.

Hal ini dapat dilihat dari deretan kuliner beragam dan unik.

Misalnya saja aneka kuliner khas berbagai daerah yang dibuat dari bahan makanan sisa.

Alih-alih dibuang, di Indonesia bahan sisa tersebut justru dibuat jadi aneka kudapan yang khas.

Lalu, apa saja sih aneka makanan dari bahan sisa tersebut? yuk, simak berikut ini.

Baca juga: Rekomendasi 7 Kuliner Khas Bali Yang Cocok Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan

1. Blondo atau Galendo, Jawa

Blondo merupakan camilan tradisional khas Jawa yang terbuat dari ampas minyak kelapa.

Di tanah Pasundan, blondo sering juga disebut sebagai galendo.

Karena terbuat dari minyak kelapa blondo atau galendo, memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Hal ini lantaran blondo dan galendo dibumbui juga dengan aneka rempah.

Rempah tersebut di antaranya seperti bawang putih, cabai merah, dan garam.

2. Tempe Gembus, Jawa

Masih dari pulau Jawa, ada makanan lain yang juga dibuat dari bahan sisa yaitu tempe gembus.

Bahan utama dalam membuat tempe gembus adalah sisa ampas dari pembuatan tahu.

Ampas tersebut kemudian diberi ragi sehingga bisa menjadi tempe.