Tips Bikin Lontong agar Tidak Keras meski Sudah Dingin, Cocok Jadi Pilihan Menu Buka Puasa
Lontong pun bisa disantap kapan saja, mulai dari acara penting, menu sarapan hingga pilihan menu buka puasa saat Ramadhan nanti.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Lontong pun bisa disantap kapan saja, mulai dari acara penting, menu sarapan hingga pilihan menu buka puasa saat Ramadhan nanti.
Kita sering mengenal lontong yang dibungkus plastik dan juga daun pisang.
Meski terlihat beda dari bungkusnya, lontong yang dijual pedagang justru tidak gampang keras.
Hal ini justru berbeda jika kita buat sendiri di rumah.
Sering kali lontong yang sudah kita buat langsung mudah keras saat sudah dingin.
Padahal resep yang sudah kita ikuti untuk membuat lontong sudah benar.
Baca juga: Hidangan Berkuah Khas Indonesia Untuk Menu Buka Puasa, Ada Seblak Hingga Mi Gomak
Baca juga: 5 Ide Olahan Lumpia Khas Nusantara Untuk Menu Takjil Buka Puasa, Ada Lumpia Isi Kepiting Lho
Nah, kegagalan yang paling sering terjadi saat membuat lontong adalah lontong keras hasilnya.
Jadinya, tentu saja tak enak saat dimakan.
Lontong yang sukses dibuat harus pulen dan pas teksturnya.
Dalam tips membuat lontong yang pulen ini, ada beberapa kesalahan yang harus kita hindari.
Agar tidak penasaran, langsung simak cara membuat lontong yang pulen berikut ini.
Baca juga: 7 Hidangan Berkuah Khas Indonesia Buat Menu Buka Puasa, Cobain Lezatnya Sup Konro
1. Kurang Air
Lontong biasa dibuat dengan 2 cara, ada yang mengaron beras lebih dulu, ada yang menggunakan beras mentah.
Bagi pemula, aron bisa jadi pilihan karena lebih mudah dibuat.
Nah, saat mengaron beras, perbandingan air dan berasnya haruslah pas.
