4 Tips Memasak Tteokbokki Seperti Asli Korea, Jangan Lewatkan Bahan Ini

TRIBUN-BALI.COM - 4 tips memasak tteokbokki agar rasanya seperti asli Korea, jangan lewatkan bahan ini.

Salah satu masakan yang paling populer di drama Korea adalah tteokbokki.

Tteokbokki adalah camilan khas Korea yang memadukan kue beras dengan saus berwarna merah dengan cita rasa manis dan pedas.

Kini, menemukan bahan-bahan pembuatan tteokbokki di Indonesia sangatlah mudah, terutama di kota-kota besar.

Bahannya tersedia di supermarket khusus Korea maupun supermarket besar yang menjual produk import.

Namun ternyata membuat saus tteokbokki sendiri di rumah juga ternyata gampang banget, lho!

Memang saus tteokokki sendiri kini sudah banyak dijual instan di pasaran.

Jadinya, kita tinggal mencampur kue beras (tteok) dengan sausnya.

Tapi, namanya juga instan, kadang saus tteokbokki instan ini tidak bisa menghasilkan tteokbokki seenak restoran.

Eits, tenang dulu, masih ada tips supaya kita bisa membuat tteokbokki asli Korea dengan menggunakan saus tteokbokki instan, lho.

Yuk ikuti langkah-langkah berikut ini:

Baca juga: Tips Memasak Bawang Goreng Renyah dan Tidak Melempem, Cukup Tambahkan Bahan Ini

1. Tambahkan Kaldu

Di Korea, tteokbokki selalu ditambahkan air kaldu ikan.

Ikan yang dipakai juga bukan sembarang ikan.

Ikan yang dipakai adalah anchovies (sejenis ikan teri asin).