Tips Memasak Nasi Goreng Enak ala Pedagang, Jangan Gunakan Beras Pulen

Kalau sudah dingin, apalagi dijadikan bekal, nasi goreng sudah pasti terasa super kering di tenggorokan.

Baca juga: 4 Tips Memasak Tteokbokki Seperti Asli Korea, Jangan Lewatkan Bahan Ini

3. Masukkan telur terlebih dahulu

Bahan campuran nasi goreng yang selalu digunakan adalah telur.

Nah, lebih baik masukkan telur terlebih dahulu pada wajan sebelum memasukkan nasi.

Hal ini akan mencegah nasi menggumpal dan lengket hingga gosong pada dasar wajan.

Baca juga: Tips Bikin Donat Tetap Empuk meski Sudah Dingin, Kuncinya di Bahan Satu Ini

4. Campur dulu nasi dengan bumbu dan kecap

Sebelum dimasukkan ke dalam wajan, coba campur rata nasi dengan kecap dan bumbu terlebih dahulu dalam mangkuk.

Dengan begini, kemungkinan nasi goreng menggumpal bisa dihindari.

Soalnya, tiap bulir nasi sudah terlapisi kecap sehingga tidak lagi terlalu lengket.

Baru setelah itu masukkan ke dalam wajan untuk digoreng sebentar agar bumbu lebih menyerap pada nasi.

5. Aduk nasi dengan cepat

Saat nasi masuk ke dalam wajan, langsung aduk nasi dengan cepat ya!

Karena pada dasarnya nasi sudah matang dan proses penggorengan hanya untuk membuat bumbu menyerap dan tercampur pada nasi.

Selain itu juga menghindari nasi terlalu lama pada wajan dan menempel hingga gosong di dasar wajan.

Sekarang kita siap membuat nasi goreng untuk sajian keluarga.

Jangan lupa cek halaman resep Sajian Sedap untuk melihat berbagai resep nasi goreng agar tidak membosankan dan pastinya sudah teruji kelezatannya.

Selamat memasak. (*)

Artikel lainnya di Tips Memasak

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tak Sengaja Pakai Beras ini saat Masak Nasi Goreng, Ibu Rumah Tangga ini Kaget Masakannya Habis Tak Tersisa"