Tips Bikin Bakso Kenyal dan Enak ala Pedagang, Cukup Tambahkan Es Batu
Jangan menggunakan bahan berbahaya seperti boraks, untuk mendapatkan bakso yang enak dan kenyal, anda cukup menambahkan es batu pada adonan.
Editor:
Ida Ayu Suryantini Putri
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/bakso-sapi.jpg){kind=small}
lihat foto
Bakso Sumber Selera
Jangan menggunakan bahan berbahaya seperti boraks, untuk mendapatkan bakso yang enak dan kenyal, anda cukup menambahkan es batu pada adonan.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/Dinas-Pariwisata-Kota-Denpasar-bersama-Badan-Promosi-Pariwisata-Daerah-BPPD-Kota-Denpasar.jpg)
Namun penggunaan yang terlalu banyak justru dapat membuat adonan bakso lembek.
Oleh karena itu, disarankan untuk memerhatikan takarannya.
Adonan bakso sekitar 900 gram, umumnya membutuhkan satu sampai dua telur saja.
6. Masukkan ke dalam air hangat
Setelah dibentuk bakso harus dimasukkan ke dalam air hangat.
Tujuannya agar bakso lebih kenyal dan berkulit.
Khusus untuk bakso ikan, masukkan ke dalam air es supaya langsung mengeras dan kencang. Jadi, tidak rusak saat dimasak. (*)
Artikel lainnya di Tips Memasak
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Tak Sengaja Tambahkan Es Batu pada Adonan Bakso, Penjual Kaget Dagangnya Bisa Ludes Tak Bersisa"
![[FULL] Pengamat Nilai JK Tak Pantas Lontarkan Kalimat Tendensius Seolah Rendahkan Jokowi: Minta Maaf](https://img.youtube.com/vi/sD6sn7UKY88/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/nuanu-undang-kreator.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/warung-di-kebun-jual-lontong-serapah-tlengis.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/lawar-kambing-je.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/Pondok-Umapadi-wcf.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/bali/foto/bank/originals/Sei-Indonesia-di-dalung.jpg)