Breaking News:

Rahasia Soto Lamongan Sedap dan Gurih Lengkap Dengan Koya, Begini Cara Memasaknya

Resep soto lamongan koya asli Jawa Timur bisa kamu ikuti untuk menu makan spesial di rumah.

Editor: Noviana Windri
Kompas
soto lamongan 

TRIBUN-BALI.COM - Resep soto lamongan koya asli Jawa Timur bisa kamu ikuti untuk menu makan spesial di rumah.

Hidangan ini bisa kamu sajikan untuk masakan khas Nusantara dengan bumbu sederhana. Cara membuat soto lamongan khas Jawa Timur tidak sulit.

Terlebih, bahan membuatnya juga tidak sulit dibeli di sekitar rumah.

Pada resep soto lamongan ini, menggunakan bahan seperti bawang putih, kemiri, kunyit, dan merica untuk membuat bumbu halusnya.

Tidak lupa, hidangan soto lamongan ini juga disajikan dengan koya. Koya terbuat dari kerupuk udang goreng yang ditumbuk halus dengan bawang putih.

Baca juga: Sudah Mulai Belajar Tatap Muka? Ini Resep Onigiri Telur Dadar Cocok untuk Bekal Sekolah Anak

Baca juga: Abadikan Momen di Restoran Pitaloka Denpasar, Nikmati Sensasi Makanan dengan Resep Mustika Rasa

Tertarik untuk mencobanya? Simak resep soto lamongan untuk delapan porsi dari buku “50 Resep Sop & Soto ala Sisca Soewitomo” (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Bahan:
1 ekor ayam, berat 900 gram, belah menjadi dua bagian

Bahan isi:

Ilustrasi soto ayam ambengan.
Ilustrasi soto ayam ambengan. (Sajian Sedap)
  • 50 gram suun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
  • 8 butir telur ayam, rebus hingag matang
  • 2 lembar kol, iris halus

Bumbu yang dihaluskan:

Pelengkap soto lamongan:

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved