Ingin Dadar Jagung Renyah Tahan Lama? Simak Resep Rahasia Berikut Ini
Rahasia dadar jagung yang kriuk dan renyah tahan lama yaitu simpan dulu adonan di dalam kulkas selama lebih kurang 15 menit sebelum digoreng.
Editor:
Noviana Windri
lihat foto
Bumbu pelengkap
(takaran secukupnya) Garam Penyedap rasa misalnya kaldu jamur
Baca juga: Kaya Manfaat Bagi Tubuh! Ini Resep Puding dan Jus Daun Kelor
Baca juga: Resep Sate Kambing Kecap Pedas, Sate Kambing Bumbu Merah, dan Sate Kambing Gulung Sukiyaki
Merica Minyak wijen (opsional)
Minyak Raja Rasa (opsional)
Cara membuat dadar jagung
- Haluskan jagung sesuai selera.
- Bisa menggunakan blender, ulekan, maupun diiris tipis.
- Masukkan tepung beras, tepung terigu, bumbu halus, seledri, cabai, telur, dan bumbu pelengkap.
- Aduk rata.
Baca juga: Kaya Manfaat Bagi Tubuh! Ini Resep Puding dan Jus Daun Kelor
Baca juga: Kumpulan Resep Donat Lembut dan Mudah Dibuat, Donat Kukus hingga Donat Kentang
- Tambahkan air sekitar dua sampai lima sendok makan kalau adonan terlalu kental.
- Pastikan adonan juga tidak terlalu encer.
- Simpan adonan di dalam kulkas selama 10-15 menit.
- Ambil adonan menggunakan sendok sayur, tuang di dalam minyak goreng panas.
- Goreng dadar jagung di atas api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep dadar jagung kriuk dan renyah tahan lama simpan dulu adonan di kulkas
