Benarkah Tomat Berkhasiat untuk Sembuhkan Ginjal? Inilah 5 Makanan Super untuk Kesehatan Ginjal

TRIBUN-BALI.COM – Pola hidup sehat dan makan makanan yang bergizi adalah salah satu cara merawat kesehatan ginjal.

Tahukah anda bahwa ada beberapa makanan yang bisa memaksimalkan fungsi ginjal kita dan mecegah gangguan kesehatan ginjal?

Sebagai orang Indonesia tentu kita sudah terbiasa makan apapun dengan nasi.

Tentu hal itu tidak salah.

Namun banyak orang masih kurang menyadari kandungan gizi dan nutrisi dari kombinasi sepiring penuh nasi dan lauk-pauknya.

Padahal kita tidak perlu makan sebanyak itu, lho Tribunners.

Pernahkan anda mendengar isilah superfoods atau makanan super?

Makanan super adalah istilah untuk makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang relatif tinggi bagi kesehatan.

Dilansir dari laman Kidney-org Inilah beberapa makanan super yang sangat bermanfaat untuk kesehatan ginjal kita.

Baca juga: Jangan Disepelekan, Berikut 7 Tanda Penyakit Ginjal Stadium Awal, Urine Keruh hingga Kelelahan

1. Sayuran Hijau

Kita mungkin tidak asing lagi dengan sayuran hijau. Namun, berapa sering kita mengonsumsi sayur setiap kali kita makan?

Sayuran hijau mengandung banyak sekali vitamin, mineral, dan antioksidan serta rendah kalori dan kaya serat.

Selain kandungan nutrisi yang tinggi untuk kesehatan, sayuran hijau juga mudah ditemui di pasar dan di supermarket.

Kita juga bisa menanam sayur-sayuran sendiri di rumah.

Supernya lagi, sayuran hijau bisa dimasak dengan berbagai cara seperti ditumis, direbus, salad, plecing, dan lainnya.

Untuk mencegah penyakit ginjal kita butuh mengonsumsi makanan yang mengandung potasium.

Berikut beberapa sayuran yang bisa dikonsumsi untuk kesehatan ginjal dan anjuran konsumsinya.

Baca juga: Ini Tanda Awal Batu Ginjal, Salah Satunya Nyeri Diantara Panggul dan Tulang Rusuk

Potasium rendah: kubis hijau/kol (mentah), kale (mentah), selada (mentah), dan sawi putih (dimasak).

Potasium sedang: kale (dimasak), sawi hijau (dimasak), kol merah (mentah), dan bayam (mentah).

Potasium tinggi: Pakcoy/bok choy (rebus), daun bit (rebus), bayam (rebus), swiss chard (rebus), dan daun lobak (rebus).

2. Herba/Rempah

Mencampurkan berbagai rempah/herba pada makanan akan menambah cita rasa tanpa harus menambah garam atau penyedap buatan lainnya.

Harganya juga murah dan tersedia dalam berbagai bentuk baik rempah segar, kering, ataupun bubuk.

Anda juga bisa menanamnya sendiri di rumah karena rempah mudah ditanam dan cukup ditanam di pot saja.

Tidak hanya dikonsumsi untuk campuran makanan, tanaman herba juga bisa diseduh sebagai minuman.

Siapa sangka rempah adalah makanan super yang baik untuk kesehatan ginjal kita.

Berikut beberapa rempah yang bisa dipakai untuk pelengkap masakan.

Baca juga: Benarkah Minum 8 Gelas Air Putih Setiap Hari Baik Untuk Kesehatan Ginjal?

Basil/kemangi: daging dan sayuran.

Daun salam: daging dan sayuran.

Cilantro: ayam dan seafood.

Adas sowa: daging, ayam, buncis, kol, dan wortel.

Marjoram: daging, ayam, buncis, kembang kol, dan terong.

Mint: daging kambing dan campuran minuman seperti es teh.

Rosemari: ayam, daging, kembang kol, untuk marinasi daging.

Thyme/timi: daging, ayam, ikan, buncis, bit, dan wortel.

Taragon: ikan, asparagus, bit, kol, kembang kol, dan campuran marinasi daging.

Baca juga: Benarkah Minum Kopi Membahayakan Kesehatan Ginjal?

3. Tomat

Tomat kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan serta rendah kalori dan kaya serat.

Jenis tomat juga beragam dan dapat disesuaikan dengan selera anda.

Selain itu anda juga bisa mengonsumsi tomat secara mentah atau dimasak.

Tomat sangat bagus untuk kesehatan ginjal karena kandungan potasiumnya.

Konsumsi tomat dianjurkan untuk yang sedang menjalani dialisis ginjal ataupun bagi yang sudah melakukan transplantasi ginjal.

4. Bluberi

Mengapa bluberi disebut makanan super?

Bluberi adalah sumber yang serat, vitamin C, vitamin K, dan antioksidan yang baik.

Bluberi juga rendah kalori dan sangat tinggi serat.

Selain itu bluberi dapat dimakan langsung atau dijadikan topping cemilan favorit anda.

Dalam segenggam bluberi mengandung 150 miligram potassium.

Bluberi juga rendah sodium dan fosfor sehingga sangat baik untuk kesehatan ginjal.

Baca juga: Buah Semangka Disebut Berkhasiat Sembuhkan Gangguan Ginjal, Benarkah?

5. Apel

Apel kaya akan antioksidan dan sumber serat dan vitamin C yang baik.

Kandungan vitamin C pada apel sangat bagus untuk imun tubuh.

Selain itu mengonsumsi apel dapat membuat kita kenyang lebih lama dan dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Walaupun rendah potasium, apel juga rendah fosfor dan sodium sehingga aman untuk ginjal kita.

Bagaimana Tribunners? Ternyata makanan yang kita jumpai sehari-hari bisa jadi makanan super untuk kesehatan ginjal kita.

Harus diingat bahwa makanan sehat juga harus didukung dengan pola hidup yang sehat.

 (*/Kidney)