Resep Nasi Goreng Thailand, Praktis dan Nikmat, Cocok untuk Sarapan atau Makan Siang Anak Kos

• 150 gram udang kupas sisakan ekornya, kerat punggungnya

• 100 gram jamur merang, masing-masing dibelah dua

• 500 gram nasi putih

• 2 sendok makan kecap ikan

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 6 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

• 2 sendok makan margarin untuk menumis

• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

• 2 butir telur mata sapi setengah matang untuk pelengkap

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng Enak ala Pedagang, Jangan Gunakan Beras Pulen

Cara Membuat Nasi Goreng ala Thailand:

1. Panaskan margarin.

2. Tumis bawang putih sampai harum, cabai kering, jahe, dan ebi.

3. Masukkan udang, aduk rata. 

4. Masukkan kamur merang dan nasi.

5. Beri kecap ikan, garam, gula, dan merica.  

6. Aduk rata dengan api kompor besar. 

7. Terakhir tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon.

8. Aduk, dan sajikan dengan telur. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Nasi Goreng Ala Thailand, Sarapan ala Restoran