Breaking News:

Travel

Cicipi Lezatnya Menu Duck Confit di St Tropez Bali, Direbus Selama 12 Jam

St Tropez Bali masih satu lokasi dengan salah satu beach club terkenal di Bali yakni Finns Beach Club yang berlokasi di Jalan Pantai Berawa, Tibubenen

Tribun Bali / Arini Valentya Chusni
Duck Confit menjadi salah satu menu best seller di St Tropez Bali karena proses masaknya yang merebus bebek hingga 12 jam lamanya! 

Laporan Wartawan Tribun Bali, Arini Valentya Chusni

TRIBUN-BALI.COM, MANGUPURA - Salah satu tempat makan atau restauran tepi laut yang menakjubkan yakni St Tropez Bali.

St Tropez Bali masih satu lokasi dengan salah satu beach club terkenal di Bali yakni Finns Beach Club yang berlokasi di Jalan Pantai Berawa, Tibubeneng, Kuta Utara, Badung.

Salah satu menu selain western food, asian food dan sebagainya, di St Tropez Bali juga menyediakan Indonesian Food seperti menu Duck Confit.

Duck Confit menjadi salah satu menu best seller di St Tropez Bali karena proses masaknya yang merebus bebek hingga 12 jam lamanya!

Jadi saat dimakan, kelembutan daging bebek sangat terasa.

Baca juga: Serba-serbi Kuliner: Menyantap Sate di Warung Sate Plecing Rinjani

Baca juga: Kisah Couple Preneur Yuni dan Tama Membangun Usaha Kuliner Mie Bakar Setan Sanur

Bahkan tak perlu menggunakan pisau, diiris menggunakan garpu saja dagingnya sudah memisah.

Bebek panggang atau duck confit ini disajikan dengan kuah kari kental berwarna cokelat ditemani kentang sebagai pengganti karbohidrat.

Kentang bukan hanya sekedar kentang, namun di St Tropez Bali, kentang ini dibentuk menjadi segitiga kemudian direbus dengan kematangan yang pas dan sesuai.

Selain itu juga menu duck confit ini disajikan bebarengan dengan salad sayur, jamur, dan bawang yang telah dimasak menjadi satu kesatuan.

Saat Tribun Bali berkesempatan mencicipi duck confit St Tropez, menurut Wartawan Tribun Bali kelembutan dagingnya sangat well done, benar-benar empuk dan halus. 

Namun, sedikit gurih karena biasanya kita makan bebek ditemani dengan sambal, namun disini ditemani dengan kuah kari yang basicnya sudah gurih.

Tapi untuk rasa jamur yang sudah dimasak tadi, benar-benar melengkapi rasa dari menu duck fit ini.

Selain itu, di St Tropez Bali juga menyediakan menu vegan bagi mereka yang tidak bisa makan daging.

Baca juga: 6 Kuliner Khas yang Selalu Ada Ketika Hari Raya Galungan dan Kuningan di Bali, Lawar hingga Jaje Uli

Baca juga: Kuliner Hidden Gems di Bali, Warung Pan Dodol Sajikan Lawar Plek Khas Ketewel Gianyar

St Tropez Bali buka Selasa hingga Minggu dari jam 16.00 wita hingga 23.00 wita.

Waktu yang tepat berkunjung kesini yakni sekitar jam 17.00 wita sambil menunggu sunset, Tribunners bisa booking meja dan menikmati salah satu restaurant tepi pantai terbaik yang ada di Bali.(*)

Sumber: Tribun Bali
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved