Tips Kesehatan
Termasuk Menurunkan Gula Darah, Ketahui Manfaat Biji Ketumbar Bagi Kesehatan dan Juga Risikonya
Biji ketumbar adalah rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan Asia, tetapi memiliki manfaat bagi kesehatan.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR- Biji ketumbar adalah rempah yang biasa digunakan untuk bumbu masakan Asia, tetapi memiliki manfaat bagi kesehatan.
Biji ketumbar yang bernama ilmiah Coriandrum sativum, memiliki aroma yang menyengat.
Mengutip Organic Facts, bau biji ketumbar berasal dari antioksidan dan minyak atsirinya, yang meliputi asam linoleat, asam oleat, Linalool, alpha-pinene, dan terpene, antara lain.
Baca juga: Tarif Cukai Rokok Resmi Naik Per 1 Januari 2022, Berikut Ini Daftar Harga Rokok Per Bungkusnya
Baca juga: Pemberian Vaksin Covid-19 Booster Bagi Nakes di Bali Hampir Rampung 100 Persen, Berikut Ini Datanya
Biji ketumbar adalah rempah kaya nutrisi yang mengandung serat, antioksidan, vitamin B, vitamin C, kalium, tembaga, magnesium, mangan, seng, zat besi, dan kalsium.
Berikut manfaat biji ketumbar bagi kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber:
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengutip Healthline, ketumbar memiliki beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Antioksidan telah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.
Baca juga: Ramai di Sosmed Soal Hujan Meteor Pada Selasa 14 Desember 2021, Begini Tanggapan Lapan BRIN
Baca juga: Tarif Cukai Rokok Resmi Naik Per 1 Januari 2022, Berikut Ini Daftar Harga Rokok Per Bungkusnya
Menurut penelitian tabung reaksi dan pada hewan menemukan senyawa antioksidan (seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol) yang berpotensi memiliki antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan efek neuroprotektif.
Suatu studi dalam tabung reaksi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengutip Healthline, minyak yang diekstrak dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat.
Dalam suatu studi tentang manfaat ketumbar berlangsung selama 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Orang-orang tersebut diberikan 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar dan diminumkan sebanyak 3 kali sehari.
Studi itu menemukan secara signifikan bahwa ketumbar dapat mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan pencernaan, dibandingkan dengan kelompok orang yang hanya diberi plasebo.
