Daftar Makanan yang Bisa Menstabilkan Gula Darah dan Insulin, Ada Salad Sayur Hingga Ikan

Ulasan tahu 2017 menunjukkan bahwa kakao dapat membantu memperlambat perkembangan diabetes tipe 2 dan mengurangi resistensi insulin.

Cara mudah untuk menambahkan kakao ke dalam diet adalah dengan makan cokelat hitam, meskipun terlalu banyak masih dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

Konsumsilah cokelat hitam secukupnya.

Cokelat hitam mengandung lebih banyak kakao daripada cokelat susu.

Orang dengan diabetes harus membatasi asupan cokelat mereka menjadi satu atau dua kotak kecil cokelat hitam per hari.

Makanan berprotein tinggi

Protein adalah nutrisi penting dalam daging, ikan, dan sayuran tertentu, seperti kacang-kacangan dan polong-polongan.

Penelitian menunjukkan bahwa protein tidak meningkatkan kadar gula darah dan dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.

Namun, studi tahun 2017 menemukan bahwa asupan protein tinggi dapat memiliki hasil yang beragam untuk penderita diabetes tipe 2 tergantung pada jenis proteinnya.

Studi jangka pendek sebelumnya menunjukkan bahwa diet tinggi protein dapat menurunkan kadar gula darah.

Namun, dalam jangka panjang, diet yang mengandung terlalu banyak protein hewani dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.

Diet dengan banyak protein nabati, di sisi lain, mungkin sedikit mengurangi risiko ini.

Seseorang dengan diabetes harus menyukai makanan dengan banyak protein tetapi sedikit lemak hewani.

Beberapa contoh termasuk:

1. ikan, seperti salmon, dan mackerel
2. tuna unggas, seperti ayam dan kalkun
3. kacang-kacangan
4. kedelai dan tahu

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Makanan Enak yang Bisa Stabilkan Gula Darah dan Insulin