Resep Memasak
Resep dan Cara Membuat Rujak Kuah Pindang, Cita Rasa Khas Bali yang Bikin Ketagihan
Resep Rujak Kuah Pindang adalah camilan serba buah dengan cita rasa yang berbeda dengan rujak pada umumnya.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM - Resep Rujak Kuah Pindang adalah camilan serba buah dengan cita rasa yang berbeda dengan rujak pada umumnya.
Kalau penasaran, mending langsung contek dan sajikan Resep Rujak Kuah Pindang yang enak ini untuk kudapan siang hari.
Begitu mencicipi kenikmatan dan kesegaran dari Resep Rujak Kuah Pindang ini, dijamin pasti langsung ketagihan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 porsi
Baca juga: Resep Telur Pindang Kecap, Lauk Enak Praktis dan Murah untuk Makan Siang
Baca juga: Resep Bihun Goreng Sayur, Sosis dan Bakso, Sarapan Enak dan Sehat
Baca juga: Resep Nasi Goreng Udang Sosis Pedas, Menu Simpel untuk Sarapan
Bahan:
1 buah bengkoang, iris agak tipis
100 gram pepaya mengkal, iris agak tipis
150 gram nanas, potong bentuk kipas
100 gram mangga muda, iris agak tipis
1 buah kedondong, iris agak tipis
Bahan Kuah Pindang:
5 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng
2 sendok teh garam
200 gram gula merah
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Sarang Burung, Minuman Khas dari Lombok
Baca juga: Bikin Sendiri di Rumah, Ini Resep dan Cara Membuat Ayam Richeese Pedasnya Nendang
Baca juga: Resep Ayam Panggang Saus Ikan Teri, Kreasi Olahan Ayam untuk Tahun Baruan
2 sendok makan air asam jawa, dari 2 sdt asam jawa dan 3 sdm air, larutkan
50 ml air kaldu ikan
Cara Membuat Rujak Kuah Pindang:
1. Ulek rata cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa. Tambahkan air kaldu ikan. Aduk rata.
2. Masukkan bengkoang, pepaya, nanas, mangga muda, dan kedondong. Aduk hingga rata.
