Resep Sayur Lodeh Bumbu Iris Isian Lengkap untuk Makan Siang

• 2 buah cabai hijau besar, iris 

• 3 buah cabai merah beras, iris 

• 2 lembar daun salam 

• 2 cm lengkuas, memarkan 

• 2 sdt garam 

• 1 sdt merica bubuk

• 1 sdt gula pasir 

• 2 buah terong ungu, potong-potong 

• 1 buah labu siam, potong dadu 

• 6 lonjor kacang panjang, potong-potong

Baca juga: Resep Sayur Lodeh Kikil dan Nangka Muda, Lauk Makan Siang Enak dan Segar

• 50 gram daun melinjo muda, siangi 

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa (bisa pakai santan instan)

• 12 buah cabai rawit merah

Cara membuat sayur lodeh bumbu iris:

1. Rebus air bersama irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas.