Resep Usus Goreng Bumbu Gurih, Nikmatnya Tak Ada yang Bisa Menandingi

750 ml santan dari 1/2 btr kelapa

500 ml minyak, untuk menggoreng

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Baca juga: Resep Pepes Tahu Teri Medan yang Enak dan Bikin Ketagihan

Baca juga: Resep Sus Kopi Cokelat yang Cocok Menemani Waktu Santai Sore

2 cm jahe

2 cm lengkuas

Cara Membuat Usus Goreng Bumbu Gurih:

1. Rebus usus ayam bersama 2 cm jahe di dalam 2.000 ml air mendidih hingga matang.
Tiriskan. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan usus ayam. Aduk rata.

3. Bubuhi garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk di atas api kecil sampai meresap. Tiriskan.

4. Goreng usus di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan. (*)

Artikel ini sudah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Usus Goreng Bumbu Gurih, Menu Jeroan Praktis Bercita Rasa Sedap