Resep Nastar Gulung Keju, Hadirkan Saat Momen Imlek Nanti

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Nastar Gulung Keju, Hadirkan Saat Momen Imlek.

Resep Nastar Gulung Keju merupakan salah satu kue kering Imlek yang begitu legendaris dan selalu hadir saat merayakan Imlek.

Cita rasa yang gurih dan manis serta tekstur renyah dari Resep Nastar Gulung Keju ini, membuat kita jadi sulit berhenti untuk menyantapnya.

Baca juga: Atasi Flek Hitam Hingga Kulit Kendur Cuma dengan Daun Kelor, Begini Caranya!

Yuk, hadirkan Resep Nastar Gulung Keju enak ini untuk meriahkan momen Imlek nanti.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 310 Gram

Bahan Isi:

500 gram nanas, diparut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:

250 gram margarin

25 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

275 gram tepung terigu protein rendah

30 gram tepung maizena

25 gram susu bubuk

50 gram keju parut

Bahan Olesan (aduk rata):

2 buah kuning telur

1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

Baca juga: Resep Ikan Salmon Bakar Bumbu Bali, Makan Siang Enak dan Sehat

40 gram keju parut

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.

5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. (*)

Artikel ini sudah tayang di GRID.id dengan judul Resep Kue Kering Imlek Legendaris, Resep Nastar Gulung Keju Ini Tak Boleh Sampai Tak Dihadirkan