Resep Sambal Goreng Kerang, Wangi Daun Jeruk, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi

TRIBUN-BALI.COM - Resep Sambal Goreng Kerang, Wangi Daun Jeruk, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi.

Ada banyak kreasi sambal goreng yang bisa dibuat di rumah.

Salah satunya sambal goreng kerang kupas. 

Sambal goreng ini bisa memakai jenis kerang dara atau kerang hijau.

Sebelum diolah, sebaiknya daging keras kupas direbus dulu selama tiga menit.

Baca juga: Resep Omelet Telur ala Hotel, Sarapan Enak Mudah Dibuat

Daging keras direbus agar tidak amis dan alot. 

Jika ingin mencobanya, berikut resep sambal goreng kerang kupas.

Resep ini dari "Seafood - Citarasa Jawa Timur" (2010).

Buku resep yang dibuat oleh Miftah Sanaji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep sambal goreng kerang kupas lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.

Bahan:

• 500 gram kerang dara kupas 

• 4 buah cabai merah besar, iris bulat 

• 3 sdm cabai giling

• 5 siung bawang putih, iris tipis

Baca juga: Resep Sup Ikan Kemangi, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi