Resep Sambal Goreng Kerang, Wangi Daun Jeruk, Cocok Disantap untuk Sarapan Pagi

• 5 buah bawang merah, iris tipis 

• 6 sdm kecap manis 

• 1/2 sdt garam 

• 1/2 sdm gula 

• 2 sdm minyak goreng 

• 3 mata asam jawa, remas dengan air sekitar 300 ml

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 2 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun salam

• 5 lembar daun jeruk

Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe, Sarapan Pagi dengan Kuah Hangat

Cara membuat sambal goreng kerang kupas:

1. Rebus daging kerang kupas selama tiga menit.

2. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih.

4. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.