MENU FAVORIT Orang Indonesia, Resep Soto Ayam yang Nikmat dan Menyegarkan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Menu Favorit Orang Indonesia, Resep Soto Ayam yang Nikmat dan Menyegarkan

Resep Soto Ayam ini bisa dibilang salah satu menu berkuah yang paling digemari orang Indonesia.

Baca juga: Resep Tempe Bacem yang Enak Lezat, Dijamin Bikin Makan Siang Makin Nikmat

Baca juga: Resep Sate Kikil yang Enak dan Simple, Cocok Buat Anak Kos saat Akhir Bulan

Baca juga: Beda dari yang Lain, Cobain Resep Onde-onde Ketawa Dua Warna, Dijamin Ketagihan

Dibuat dengan kuah kaldu yang super gurih, lalu dimasak dengan bumbu halus, membuat rasa dari Resep Soto Ayam ini jadi begitu istimewa.

Mari, langsung saja kita hadirkan Resep Soto Ayam yang enak dan mudah dibuat ini untuk menu utama makan siang.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:

1/2 resep Ayam Opor Kuning

2 lembar daun salam

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

3 sendok teh garam

3 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

1.500 ml kaldu ayam

1 sendok makan minyak, untuk menumis

500 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 cm kunyit, bakar

12 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

2 butir telur, rebus

150 gram emping, goreng, remahkan

150 gram taoge, seduh sebentar

2 buah tomat, potong-potong

Baca juga: Nikmati Resep Tahu Kulit Goreng Tepung, Enak Dicocol dengan Sambal Pedas Manis

100 gram soun, rendam hingga lunak, tiriskan

4 lembar kol, iris halus

2 batang seledri, iris halus, untuk taburan

2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara Membuat Soto Ayam:

1. Tiriskan ayam dari kuah opornya. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Tiriskan. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.

2. Rebus kaldu ayam di atas api kecil sampai mendidih.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan kaldu. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

4. Tata suwiran daging ayam dan pelengkap di dalam mangkuk. Siram dengan kuah kaldu. Taburi seledri dan bawang merah goreng

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Soto Ayam, Menu Berkuah Favorit Orang Indonesia Saat Makan Malam