Resep Donat Brownis, Yuk Cobain Kreasi Donat Ini untuk Disantap Bareng Keluarga di Akhir Pekan

• 500 gram gula pasir

• 250 gram tepung terigu protein sedang

• 125 gram cokelat bubuk

• 75 gram susu bubuk

• 2 1/2 sendok teh baking powder

Bahan hiasan:

• 750 gram cokelat masak putih, dilelehkan

• 125 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Baca juga: Resep Kue Keranjang Goreng Saus Karamel, Rasanya Renyah

Cara membuat donat brownies: 

1. Lelehkan margarin di wajan antilengket lalu matikan api kompor.

2. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.

3. Tambahkan ubi. Aduk rata. Sisihkan dan biarkan mengental.

4. Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula dua menit sampai rata.

5. Masukkan campuran margarin dan cokelat pertama sedikir demi sedikit sambil diaduk rata. 

6. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.

7. Tuang adonan di loyang cetakan donat panggang yang dioles margarin.

8. Panggang dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Dinginkan.

9. Celupkan bagian atas donat yang sudah matang ke cokelat masak putih.

10. Coret- coret dengan cokelat masak pekat. 

(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Donat Brownies, Camilan Unik untuk Baking Akhir Pekan