Resep Sup Ayam Kembang Tahu, Kuah Hangat Cocok Disantap di Kala Hujan

• 200 gram sawi putih, potong 2 1/2 cm

• 100 gram wortel, potong besar

• 1 sdm kecap asin

• 1/4 sdt merica bubuk

• 750 ml air, Bumbu penyedap secukupnya (opsional)

Cara membuat sup ayam kembang tahu:

1. Rendam kembang tahu dalam air.

2. Diamkan selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

3. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan air jeruk nipis.

4. Diamkan selama 10 menit sampai bumbu meresap.

Baca juga: Resep Sup Telur Puyuh, Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Nikmat

5. Rebus 750 mililiter air sampai mendidih.

6. Masukkan ayam sawi putih, wortel, garam, dan kecap asin.

7. Masak selama 30 menit dengan api kecil.

8. Beri merica bubuk dan bumbu penyedap. Angkat.

9. Tuang sup ke dalam mangkuk saji.

10. Santap sup ayam kembang tahu selagi hangat.

(Kompas.com/Yuharrani Aisyah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Sup Ayam Kampung Kembang Tahu, Santap Saat Cuaca Dingin