Resep Masakan
Intip Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Sajian Praktis buat Sahur, Dijamin Enak
Mumpung mudah dibuat, tak ada salahnya menghadirkan Resep Kering Kentang Sambal Ebi enak ini untuk lengkapi menu sahur saat ramadan nanti.
Editor:
Sabrina Tio Dora Hutajulu
lihat foto
sajiansedap
Resep Kering Kentang Sambal Ebi, menu pelengkap rumahan yang tampil sederhana dan cocok disantap dengan menu apa saja.
250 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok makan ebi disangrai
Cara Membuat Kering Kentang Sambal Ebi:
1. Rendam kentang dalam 500 ml air dingin, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh air kapur sirih. Tiriskan kentang.
2. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.
5. Masukkan kentang dan bawang merah goreng. Aduk sampai terbatut bumbu.
(*)
Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Kering Kentang Sambal Ebi, Hidangan Pelengkap yang Bikin Sulit Berhenti Makan
Berita Terkait
