Resep Bolu Kukus, Gampang dan Hanya Butuh Waktu 10 Menit

• 1 sdt baking powder double acting 

• 4 butir telur 

• 300 ml air atau susu cair atau santan 

• 1 sdm cake emulsifier, misal SP, TBM, atau Ovalet

• 1 sdm esens pisang

Cara membuat bolu kukus mekar:

1. Campur tepung terigu dan baking powder, ayak lalu sisihkan. 

2. Kocok gula, telur, dan cake emulsifier hingga kental.

3. Masukkan tepung terigu dan air atau susu secara bergantian.

4. Sambil diaduk hingga rata. Beri esens lalu aduk rata.

Baca juga: Resep Kue Sus Isi Jagung dan Lemon Renyah di Luar Lembut di Dalam

5. Pisahkan sedikit adonan dan beri pewarna sesuai selera.

6. Tuang ke dalam cetakan. 

7. Panaskan kukus sampai air mendidih.

8. Masukkan adonan bolu, lalu kukus selama 10 menit agar merekah dan matang. 

(Kompas.com/Lea Lyliana) 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Bolu Kukus 10 Menit, Hasil Lembut dan Merekah