Siap Jadi Camilan Favorit! Resep Pancake Moka Cokelat, Nikmatnya Tak Tertandingi

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Siap Jadi Camilan Favorit! Resep Pancake Moka Cokelat, Nikmatnya Tak Tertandingi

Resep Pancake Moka Cokelat yang manis dan lembut ini sangat menarik untuk disantap sebagai menu sarapan esok.

Baca juga: Cobain Resep Banana Cocopandan, Sajian Lembut untuk Teman Ngeteh atau Ngopi

Dengan tambahan saus cokelat yang yang manis, membuat rasa dari Resep Pancake Moka Cokelat ini jadi semakin mantap.

Tertarik untuk menghadirkan Resep Pancake Moka Cokelat sebagai menu sarapan esok hari?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Buah

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, kocok lepas

250 ml susu cair

25 gram mentega tawar, lelehkan

Baca juga: Resep Donat Madu, Makanan yang Pas Disantap untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

1/8 sendok teh pasta cokelat

1/8 sendok teh pasta moka

Bahan Saus:

150 ml susu cair

35 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

1 sendok teh cokelat bubuk

50 gram dark cooking chocolate, potong-potong

1/2 sendok teh maizena, larutkan dalam 1/2 sendok teh air

Cara Membuat Pancake Moka Cokelat:

1. Pancake, campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tuang campuran telur dan susu cair. Aduk sampai adonan tercampur rata dan lembut.

2. Masukan mentega leleh. Aduk rata. Bagi adonan 3 bagian.

3. Satu bagian tambahkan pasta cokelat dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata. Satu bagian lainnya tambahkan pasta moka dan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata. Sisanya biarkan putih dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting bagian ujungnya. Masukkan ke dalam plastik segitiga lagi. Gunting bagian ujungnya.

Baca juga: Resep Sup Ayam Kental, Nikmati Kehangatannya untuk Sajian Makan Malam Nanti

5. Semprotkan adonan ke dalam wajan datar anti lengket ukuran paling kecil. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.

6. Saus, campur susu, gula, garam, dan cokelat bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.

7. Sajikan pancake bersama sausnya.

(*)

Artikel telah tayang di SAJIANSEDAP