Bikin Ketagihan, Resep Sate Bola-Bola Ikan Tahu, Cocok untuk Menu Pelengkap Makan Siang

TRIBUN-BALI.COM - Untuk makan siang nanti, coba menu sate bola-bola ikan tahu dengan rasa nikmat dan tidak membosankan ini.

Resep Sate Bola-Bola Ikan Tahu ini dibuat dengan bahan utama daging ikan tuna dan daging ayam, sehingga perpaduan rasanya juara banget.

Agar lebih nikmat, hidangan ini bisa disajikan dengan tambahan pelengkap seperti sambal kacang dan kecap manis.

Jika ingin menghadirkan menu pelengkap makan siang yang unik dan rasanya enak banget, segera contek Resep Sate Bola-Bola Ikan Tahu ini.

Baca juga: Nikmat dan Segar, Resep Garang Asem Ayam, Sajikan dengan Nasi Panas Siang Ini, Makyus!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Tusuk

Bahan:

• 300 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus
• 100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 butir putih telur
• 50 ml air es
• 100 gram tepung sagu
• 1 buah tahu cina, dipotong 1x1 cm, untuk isi

Baca juga: Harumnya Saja Bikin Lapar, Resep Mi Goreng India Bisa Disajikan untuk Menu Makan Malam

Bahan Pelengkap:

• 1 resep sambal kacang siomay ayam jamur
• 15 ml kecap manis
• 1/2 buah jeruk limau

Cara Membuat Sate Bola-Bola Ikan Tahu:

1. Campur daging ikan, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang. Uleni sampai rata.

2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata.

3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Ambil adonan. Beri isi. Bentuk bulat-bulat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Tusuk-tusuk bola ikan tahu yang sudah matang. Bakar sambil di oles bumbu kacang dan kecap.

6. Sajikan bersama pelengkap.

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Sate Bola-Bola Ikan Tahu, Inspirasi Menu Pelengkap Makan Siang yang Cukup Menarik Perhatian Keluarga"