Ramadan 2022
Resep Cendol Susu Kedelai, Minuman yang Nikmat dan Segar buat Buka Puasa
Resep Cendol Susu Kedelai yang manis nan segar ini punya cita rasa unik dan wajib kita sajikan untuk minuman berbuka puasa.
lihat foto
1/4 sendok teh garam
3 buah nangka,463 dipotong 1x1 cm
Bahan Kuah Santan (rebus):
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bahan Pelengkap:
250 gram cincau hitam, dipotong kotak
500 gram es serut
Cara Membuat Cendol Susu Kedelai:
1. Cendol: larutkan tepung beras, tepung sagu, susu kedelai tawar, dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.
2. Tuang dalam cetakan cendol yang diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan sampai cendol keluar dari saringan dan jatuh ke dalam baskom. Saring cendolnya. Sisihkan.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Marinara, Harum Menggoda, Nikmat Disantap Setelah Tarawih
3. Sirup: didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka di atas api kecil sampai kental.
4. Kuah santan: rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
5. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, cincau hitam, dan es serut.
(*)
Sumber SajianSedap
