Kreasi Spesial! Resep Opor Ayam Serundeng, Lebih Kental dan Gurih

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, bulan Ramadhan telah menyapa kita sejak awal April 2022.

Umat muslim pun wajib menunaikan ibadah puasa pada bulan Ramadhan ini.

Biasanya menu makanan untuk sahur maupun buka puasa menjadi hal yang selalu dipikirkan banyak orang.

Ada banyak pilihan masakan yang dapat kamu coba di bulan Ramadhan ini.

Baca juga: Enak dan Praktis! Resep Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Bumbu Jinten

Satu diantaranya adalah opor ayam.

Tidak hanya menjadi primadona saat lebaran, opor ayam pun dapat disantap untuk sahur atau buka puasa.

Kuahnya yang gurih memang mantap jika dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk.

Jika bosan dengan opor ayam yang itu-itu saja, kamu bisa coba kreasi spesial dengan menambahkan serundeng ke dalam opor ayam.

Serundeng merupakan parutan kelapa yang dimasak bersama bumbu hingga kering dan sedikit renyah.

Rasanya gurih, asin, dan sedikit manis.

Serundeng akan membuat kuah opor jadi lebih kental dan gurih.

Berikut ini resep opor ayam spesial dengan serundeng berdasarkan buku “Masak Tanpa Ribet – Cooking with Sheila” (2020) karya Sheila Gondowijoyo terbitan Penerbit ANDI.

Resep Opor Ayam Spesial

Bahan

1 ekor ayam kampung kecil dan muda, potong jadi 10 bagian