Resep Sayap Goreng Bumbu Lengkuas, Aroma dan Rasanya Bikin Ketagihan, Cocok untuk Sajian Sahur

TRIBUN-BALI.COM - Sajian Sayap Goreng Bumbu Lengkuas ini bikin ketagihan, tidak hanya dari segi aroma tetapi juga rasanya.

Oleh karenanya, hidangan ini sangat tepat dihidangkan untuk sahur esok pagi.

Aroma yang begitu nikmat langsung terasa begitu Resep Sayap Goreng Bumbu Lengkuas ini digoreng.

Agar keluarga jadi lebih semangat untuk sahur, Resep Sayap Goreng Bumbu Lengkuas enak ini wajib banget untuk kita hadirkan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Baca juga: Praktis! Ini Beragam Resep Menu Sahur, Tumis Tahu Takwa Bakso hingga Rempah Tahu Aroma Ngohiong

Bahan:

• 10 buah sayap ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 5 cm lengkuas, parut
• 1/2 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 400 ml air kelapa
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Cumi Santan Ebi, Gurih Kental Kuahnya, Sajikan dengan Nasi Panas, Nikmat!

Bumbu Halus:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar bubuk

Baca juga: Resep Kurma Roti Panggang, Camilan Spesial yang Enak, Pas Disajikan Buat Berbuka

Cara Membuat Sayap Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Rebus air kelapa, bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai meresap dan bumbu mengering. Dinginkan.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Sayap Goreng Bumbu Lengkuas, Ragam Menu Sahur Sedap Untuk Esok Pagi"